Die Lebensmittel auf dem Fahrrad stammen aus den Hochbeeten im BauHof sowie von den Foodsavern von Foodsharing, die bei Supermärkten und Bäckern Lebensmittel retten und sie in die Fairteiler weitergeben. Gleichzeitig kann jeder dort Lebensmittel, die er nicht braucht, ablegen - und sich natürlich welche nehmen. "Es soll ein Geben und Nehmen entstehen", erklärt Daniel Naumann, Leiter des Stadtteilbüros BauHof. "Wir merken, dass es im Quartier noch wenig Bewusstsein für Lebensmittelrettung gibt. Wir werden darüber hinaus auch weiterhin immer wieder Koch- und Infoveranstaltungen zu den Themen Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung anbieten."
Zur Einweihung des FoodSharing-Fahrrads hat Foodsharing Wiesbaden eine großzügige Lebensmittelrettung mitgebracht. Während des kostengünstigen Mittagstischs im BauHof wurden die Lebensmittel an die Bewohnerschaft verteilt. Gleichzeitig waren auch die Teilnehmenden eines Integrationskurses zur Eröffnung dazu gekommen, sodass an dem Tag viele Lebensmittel gerettet werden konnten.
"Wir bedanken uns herzlich für die Unterstützung bei FoodSharing Wiesbaden und bei der GWW, die den öffentlich zugänglichen Standort zum Fahrrad direkt am BauHof-Gelände zur Verfügung stellt", sagt Daniel Naumann.
